L’AVENIR DE L’AGRICULTURE...dès aujourd’hui
Au moyen d’un processus appelé aéroponie, nous sommes en mesure de cultiver des produits frais et sains d’une manière plus propre, plus simple et plus efficiente. D’ailleurs, nous le faisons douze mois par année. Cette technologie de pointe fait partie des changements nécessaires pour l’avenir de notre planète. Comparativement aux pratiques agricoles traditionnelles, l’aéroponie nous permet de réduire de 90% la superficie des terres cultivables et de 98% la quantité d’eau utilisée normalement.
QU’EST-CE QUE L’AGRICULTURE VERTICALE?
De plus grandes récoltes, cultivées 3x plus vite!
À l’aide d’un système aéroponique, les produits Tower Garden permettent de cultiver des plantes uniquement avec de l’eau et des nutriments. Ce procédé ressemble à la culture hydroponique, mais s’en distingue par l’économie en eau et en espace. Les recherches ont démontré que ce processus triplait la vitesse de production des aliments et générait des récoltes jusqu’à 30% supérieures à celles obtenues par les méthodes agricoles traditionnelles.
Conservation de l’eau et de l’espace
Comme les ressources se font plus rares, en particulier l’eau, nous devons trouver des moyens de réduire notre empreinte écologique. L'agriculture verticale fait partie de la solution : sa conception compacte et ses systèmes en boucle fermée assurent la réduction des besoins en espace et en eau.
Des produits sains et riches en nutriments
Tous nos produits sont sans OGM et sont cultivés sans aucun pesticide, herbicide ou fongicide. On pourrait dire que nos produits sont plus que biologiques.
PRODUCTION DURABLE ET LOCALE
Saviez-vous qu’une grande partie des aliments frais que l’on trouve à Montréal proviennent de Californie? Des études ont révélé qu’après un trajet de 4000 km, les aliments que vous consommez ont perdu jusqu’à 50 % de leurs éléments nutritifs. Cela est sans compter le lourd impact environnemental du transport des aliments sur une telle distance.
Nous faisons pousser ces aliments en plein cœur de la ville… pour les Montréalais! Ce modèle encourage le concept « de la ferme à la table ». De plus, il nous permet d’atteindre notre objectif, soit de fournir à nos communautés des aliments riches en nutriments tout en réduisant notre impact sur l’environnement.
